Общепит Екатеринбурга выстраивается в очереди за холодильниками и микрочипами



Общепит Екатеринбурга выстраивается в очереди за холодильниками и микрочипами

 

Представители сферы общепита и ресторанной сферы Екатеринбурга уже несколько месяцев испытывают проблемы с поставкой новой холодильной техники, а также микрочипов, которые используются для бесконтактной оплаты в торговле. О проблеме «Бизнес Журналу.Урал» рассказал один из представителей отрасли общепита.

«Планируем открыть торговую точку, ремонт практически закончен. Но с наполнением техники вопрос может затянуться. За холодильным оборудованием в городе едва ли не очереди. У всех поставщиков дефицит, и такая ситуация уже несколько месяцев», - рассказал он изданию. По его словам, перебои с поставками вызваны остановкой производства за рубежом и в России, а также закрытием границ между странами из-за локдауна в прошлом году.

Из-за дефицита стоимость техники подорожала. Точные размеры повышения цен собеседник издания не назвал, однако отметил, что это больше 10%.