Свердловские продавцы спиртного констатируют дефицит зарубежных алкогольных напитков. Перебои с поставками возникли с февраля этого года в связи с изменением международной ситуации. Сейчас некоторые позиции в продаже в Екатеринбурге практически не найти. «Бизнес Журнал» узнал, есть ли альтернатива исчезающим видам спиртного и как покупатели относятся к ситуации.
Крепкие напитки: британцы уходят
Сильнее всего изменилась ситуация с крепкими спиртными напитками, особенно виски.
«Шотландия, которая производит виски, входит в состав Соединенного Королевства. Многие производители этой страны ушли с российского рынка, и, скорее всего, бесповоротно. Это в первую очередь крупные бренды с мировым именем: Chivas, Jameson, Macallan, Laphroaig”, - рассказал шеф-сомелье винотеки BarOlo Дмитрий Ваняшин.
Представитель сети винных магазинов «КиноДомино» Владислава подтвердила тенденцию с исчезновением с полок алкоголя мировых брендов. «Перебои с поставками алкоголя у нас начались с марта этого года. Некоторые компании полностью остановили поставки. Сейчас наименований крепких напитков у нас меньше на 50%, чем раньше».
Некоторые продавцы видят альтернативу в сотрудничестве с небольшими производителями.
«Мы практически никогда с громкими брендами не работали. Всегда предпочитали производителей — малюток. Так что у нас особых проблем с крепкими напитками нет. Пока достаточно и шотландских виски, их завозят очень много. По крепким напиткам из Франции представлено не менее 6 разных производителей. Коньняк, арманьяк, кальвадос — все это есть. Есть такие, кто отказался, но это капля в море. Ценовая политика все-таки изменилась: напитки стали дороже. Логистика сложнее, но это вполне решаемая проблема», - пояснил управляющий винотеки Семена Соловьева Егор Иксанов.
Впрочем, собеседники издания отмечают, что продукция небольших производителей — ниша довольно узкая, которую готовы выбирать далеко не все покупатели. Значительная часть уральских клиентов алкомаркетов и винотек знакома с крупными брендами и предпочтет их незнакомым наименованиям.
«Среди покупателей есть две категории людей. Это те, кто покупают этикетки и те, кто покупает качество. Покупатели, ориентированные на бренд и искавшие Macallan по 5 тысяч рублей за бутылку, сейчас чаще всего не готовы брать его за 13», - поясняет Дмитрий Ваняшин (BarOlo).
Шампанское: премиум растет в цене
Исчезают из продажи в Екатеринбурге и большие шампанские дома. Перестали в Россию поставлять продукцию Moët & Chandon, входящий в торговый дом Louis Vuitton – Moët Hennessy, а также Veuve Clicquot Ponsardin, говорит Ваняшин.
“Шампанское Cristal было 30 тысяч за бутылку — теперь 50. Но это не те напитки, на которые мы делаем ставку», - рассказывает Егор Иксанов (винотека Соловьева).
Вино: выбор есть и будет
Чуть лучше обстоит ситуация в Екатеринбурге с винами.
«Пока у импортеров есть остатки. Возможно, будет какой-то параллельный импорт. Заканчивается товар из Австралии, США. Производители Франции, Германии продолжают поставки. В целом, Старый Свет остался практически весь, за исключением Испании. Но на остатках эта страна у нас тоже есть», - говорит продавец «КиноДомино». По ее словам, цены на вина тоже изменились. Хотя определенной корреляции по росту нет. «Премиальное вино из Тосканы стоило у нас до всех изменений по 30 тысяч рублей за бутылку, сейчас — 80 Хозяйство ушло из России. Именно этот производитель решил прекратить поставки в Россию. Хотя в целом Италия поставки не прекратила», - рассказала собеседница «Бизнес Журнала».
В BarOlo, где в том числе были представлены и вина крупных мировых брендах, говорят, что пришлось попрощаться с новозеландскими винными гигантами. «Остается надеяться на крафтовых производителей вин из этой страны», - говорит Дмитрий Ваняшин. По его словам, ходят слухи, что поставки может ограничить Португалия, находящаяся под протекторатом Великобритании. В этом случае российские производители потеряют легкие вина виньо верде, которые полюбились многим клиентам за последние несколько лет. По словам Ваняшина, на остатках эти вина есть. Многих позиций хватит до нового года. «В целом же по вину нас 35 федеральных поставщиков. Это сбалансированный портфель», - резюмирует Ваняшин.
В «Винотеке Соловьева» давно сделали ставку на российских производителей вин. Представитель сети отмечает, что этот сегмент активно растет в последние несколько лет. Тенденция не связана с геополитической ситуацией. Дефицита отечественных виз в заведении не ожидают.
Параллельный импорт как альтернатива
По данным, опубликованным на сайте Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в целом в стране импорт алкогольных напитков у крупных сетей за этот период снизился на 60–100%. (включает X5 Group, «Магнит», «Лента», Auchan, «Азбука вкуса» и др). В результате закупочные цены на зарубежный алкоголь с целом выросли на 27–40%, по некоторым позициям — на 70%.
В ассоциации считают, что ситуацию может спасти параллельный импорт. АКОРТ направлял обращение в правительство с просьбой включить ряд алкогольных брендов в перечень разрешенных к параллельному импорту.
На прошлой неделе Минпромторг РФ обновил проект дополнений, включив, в частности, бренды Moet, Veuve Clicquot, Absolut, Hennessy, Jack Daniel’s, Jim Beam.
Глава Минпромторга Денис Мантуров заявил о необходимости принятия решения о параллельном импорте алкоголя до конца сентября.
