© Фото: Служба информации БЖ Урал
Уральские покупатели могли заметить, что из хлебных отделов магазинов пропали слойки с сыром, выпеченные на екатеринбургском хлебокомбинате «СМАК». По словам генерального директора производства Владилена Фуфарова, торговые сети прекратили подавать заявки на такое хлебобулочное изделие, поэтому линию на заводе остановили до тех пор, пока вновь не начнутся заказы от ритейлеров, передает сетевое издание OHLEBE.ru, с которым «СМАК» регулярно делится всеми новостями. На хлебзаводе пояснили, что покупатели заговорили о высокой цене булочек с сыром, но стоимость выпечки с начинкой связана с натуральностью ее состава.
«Производители с сетями вынуждены искать баланс цены/натуральности. Кроме того, сети видят маржинальность сегмента и будут стараться замещать упакованный продукт хлебозавода своей выпечкой. Тем более, что там не упаковка, а значит, и нет состава», — предполагают производители хлебобулочных изделий.
Отмечается, что в начале мая «СМАК» остановил выпуск 5 видов хлеба из-за логистических сложностей и подорожания ингредиентов.
Редакция уральского Бизнес-журнала ождиает ответ хлебзавод «СМАК» о ситуации на производстве в условиях сегодняшней экономической ситуации.
Губернатор Свердловской области Денис Паслер поручил главе Екатеринбурга Алексею Орлову приостановить демонтаж нестационарных торговых объектов (НТО) «до принятия адекватного решения».
Исполняющим обязанности директора департамента по развитию туризма и индустрии гостеприимства Свердловской области назначена Елена Васильева.
Советский районный суд Челябинска 11 ноября начнет рассматривать иск Генпрокуратуры с требованием признать экстремистским объединение «Махонинские», а также обратить в госсобственность принадлежащее ему имущество.
