©
В рамках международной выставки ИННОПРОМ в Екатеринбурге пройдет гастрономический фестиваль Уральской кухни. Ассоциация шеф-поваров АУК (Аутентичная Уральская Кухня) покажет уральскую кухню гостям ИННОПРОМа.
Миссия фестиваля – рассказать гостям и жителям города о локальной культуре и региональных особенностях через призму гастрономии.
«Мы в равной степени рады видеть всех. Фестиваль задумывался как для гостей самого ИННОПРОМа, так и для наших горожан», - рассказал один из идеологов проекта АУК Мирон.
Участие примут 10 ресторанов: «Гастроли», «Крабы, гады и вино», «Барборис», Castor’ka, Asado, «Зверобой», Kitchen, «Фартук», «Сойка», «Энгельс». Для фестиваля сделали специальное меню, которое состоит из трех позиций (холодная или горячая закуска, горячее блюдо и десерт), каждое блюдо можно приобрести отдельно. Дополнительно создается позиция-комплимент для участников выставки (доступен при предъявлении карты участника и при заказе минимум одного блюда из основного фестивального меню). Как рассказал Мирон, средний чек при заказе уральского меню 700 – 1000 рублей.
«Все зависит от объема заказа и выбора заведения, так как нет установленной фиксированной цены, и на каждую позицию ресторан сам назначает цены. Мы постарались не использовать слишком дорогих продуктов, чтобы меню было как можно доступнее», - пояснил Мирон. Фестиваль будет проходит как в ресторанах-участниках, так и на ИННОПРОМе будут проходить мастер-классы от шеф-поваров АУК.
Ранее «Бизнес Журнал.Урал» сообщал о программе итальянской стороны На выставку в Екатеринбург должна приехать делегация из 600 итальянцев.
На заседании 12 октября в Екатеринбурге рассмотрят досрочное прекращение полномочий мэра Алексея Орлова, а также двух депутатов — Сергея Павленко и Алексея Смирнова.
Партия «Единая Россия» предложит избрать спикером заксобрания Свердловской области Дмитрия Жукова, его первым заместителем станет Людмила Бабушкина, ранее возглавлявшая заксобрание 15 лет. Алексей Орлов, действующий глава Екатеринбурга, может стать сенатором.
В учениях «Центр-2026» на полигоне Чебаркульский принимают участие более 6 тысяч военнослужащих из России и других стран, включая подразделения Коллективных сил оперативного реагирования ОДКБ.
