Бизнес Журнал:

Специалисты УрФУ создали беспрецедентно точный способ обнаружения опасного токсина

icon
08:03; 21 октября 2021 года

©

 

Специалисты Уральского федерального университета разработали совместно с российскими учеными из других организаций первый в мире экспресс-метод обнаружения нитробензола – опасного токсина, которым могут быть заражены мед и другие популярные продукты питания.

Как сообщает пресс-служба УрФУ со ссылкой на создателей, разработка отличается беспрецедентной точностью анализа. Исследование опубликовано в журнале Food chemistry.

Нитробензол – чрезвычайно опасное соединение с сильным канцерогенным и мутагенным действием, трудно поддающееся химической нейтрализации. Он широко применяется в химической промышленности в качестве растворителя сообщает РИА «Новости». Контроль содержания этого вещества в продуктах питания и окружающей среде, по словам ученых УрФУ, является важнейшей частью экологического мониторинга. Один из продуктов питания, наиболее подверженный загрязнению нитробензолом, - мед. Причина загрязнений - применение инсектицидов, используемых для защиты пчел и ульев от клещей. Не все исследования способны точно отследить наличие нитробензола в продукте. Уральским ученым это удалось.

Новая разработка может применяться как на стационарных устройствах, так и на портативных. Работы проводились совместно со специалистами Института органического синтеза УрО РАН. В дальнейшем научный коллектив намерен продолжить как фундаментальные исследования в этой области, так и разработку новых аналитических систем для работы с опасными химикатами и лекарственными средствами.

ЕР предложит Жукова на пост спикера свердловского заксобрания

Партия «Единая Россия» предложит избрать спикером заксобрания Свердловской области Дмитрия Жукова, его первым заместителем станет Людмила Бабушкина, ранее возглавлявшая заксобрание 15 лет. Алексей Орлов, действующий глава Екатеринбурга, может стать сенатором.

07 октября 17:53

Путин лично наблюдал за активной фазой учения «Центр‑2026» в Челябинске

В учениях «Центр-2026» на полигоне Чебаркульский принимают участие более 6 тысяч военнослужащих из России и других стран, включая подразделения Коллективных сил оперативного реагирования ОДКБ.

02 октября 21:08

Свердловского экс-вице-губернатора Чемезова отпустили из-под домашнего ареста

Бывшему вице-губернатору Свердловской области Олегу Чемезову заменили домашний арест на запрет определённых действий. Чемезов обвиняется в мошенничестве, дело связано с компанией «Облкоммунэнерго».

02 октября 16:14