Фото: страница Франческо Спампинато в Facebook

Итальянский повар Франческо Спампинато, долгое время живший и работавший в Екатеринбурге и запустивший здесь несколько ресторанных проектов, скончался в Италии. Причиной стала онкология, сообщил благотворительный фонд Casa Italia. Кроме того, о нем был снят документальный фильм «Bella шаньга или приключения итальянца на Урале».

На странице Франческо в Facebook много соболезнований родным и близким, в том числе от представителей ресторанной сферы Екатеринбурга.

«Вчера умер мой первый шеф Франческо Спампинато, человек благодаря которому меня, без опыта и образования, пустили на кухню настоящего ресторана в далёком 2012. Бесконечно благодарна за этот шанс, этот опыт, за мою стажировку в Италии и весь этот кулинарный мир и этот путь, подаренный мне. Светлая память», - написала Катерина Сингаевская.

каксообщает "Деловой квартал", Спампинато участвовал в открытии нескольких итальянских ресторанов города, был бренд-шефом ресторанной сети, создал собственную кулинарную школу, в которой преподавал. Также он известен горожанам по выступлениям на кулинарных шоу, несколько лет назад о гуру кухни сняли фильм «Bella шаньга или Приключения итальянца на Урале».