Цены в ресторанах Тюмени вырастут после повышения ключевой ставки на 20%

©

Поставщики предупреждают тюменских рестораторов о росте цен на продукты из-за решения Банка России о повышении ключевой ставки до 20% годовых. 

Владелец сети Tesla Burgers Владислав Джурович сообщил о том, что цены на некоторые позиции уже выросли на 15-30%. Сейчас руководство компании озадачено поиском российских аналогов.

«Ситуация критичная, потому что за повышением цен будет спад продаж и однозначный рост расходов. По процентам — ждем реакции остальных поставщиков, однако некоторые позиции уже подорожали на 15-30%, соответственно цены в меню увеличатся минимум на то же значение. Уже ищем российские варианты», — рассказал Владислав Джурович РБК Тюмень.

Бизнесмены Екатеринбурга также рассказали, какие именно изменения уже произошли в сфере малого и среднего бизнеса:

«На данный момент изменений в работе с поставщиками у нас нет, но мы ожидаем значительное повышение цены на продукцию и увеличение сроков поставок. Мое личное ожидание роста цен – от 30 до 50% в ближайшие 4-6 месяцев по всем категориям товаров.

Перспектива бизнеса будет напрямую зависеть от ситуации на локальном рынке. Значительное снижение выручки (на 50% и более) с неизменными требованиями по обязательствам (аренда, кредиты, услуги) может привести к сокращению штата, снижению зарплат и повышению цен для потребителя», – сообщает Александр (имя изменено), владелец кофейни 21cups.

Напомним, сегодня совет директоров Банка России принял решение о повышении ключевой ставки c 28 февраля до 20% годовых, сообщает пресс-служба ЦБ.

«Повышение ключевой ставки обеспечит повышение депозитных ставок до уровней, компенсирующих увеличившиеся девальвационные и инфляционные риски. Это дут возможность поддержать финансовую и ценовую стабильность и защитить сбережения граждан от обесценивания», - цитирует «Бизнес Журнал» сообщение регулятора.