©
В Екатеринбурге производители хлеба столкнулись с беспрецедентным ростом цен на маргарин, муку, сахар и упаковку — они закупают их за границей, и из-за резкого роста стоимости ингредиентов хотят поднять цены на свою продукцию уже с 15 марта, пишет E1.ru.
Глава группы компаний «Частная пекарня "На Вишневой"» Анатолий Павлов отмечает, что невозможно выпечь хлеб и не столкнуться с курсом валют, поскольку многие ингредиенты для его выпекания завозят из-за границы. Поэтому с 14 марта бизнесмен планирует поднять ценники на хлеб и булки: сейчас цена составляет 24 рубля, с понедельника она поднимется до 30 рублей.
«Маргарин импортный: он подорожал за три дня с 90 рублей до 232 рублей, сахар — с 45 рублей до 75 рублей за килограмм. Наклейка и упаковка выросли в цене в два раза. Стали дороже и другие ингредиенты. Ситуация меняется каждый день. Сейчас она непредсказуемая», — рассказал предприниматель.
Он считает, что в сложившихся условиях Роспотребнадзор должен дать разрешение на продажу выпечки на полках горячей продукции, такой хлеб чаще всего производят на месте.
С трудностями также столкнулись «СМАК» и «Реж-хлеб» — по заявлению владельца торговой сети «Елисей», они хотят поднять цены на свою продукцию на 5-10% процентов, «другого выхода просто нет».