Вина не будет? Что ждет рынок алкоголя в условиях санкций?

©

«Бизнес Журнал Урал» продолжает следить за текущей бизнес-ситуацией в регионе. О том, как изменится рынок алкогольной продукции, насколько вырастут цены и какие позиции могут исчезнуть с полок магазинов, редакции на условиях анонимности рассказал один из управляющих сети винных лавок.

— Как будут обстоять делать с логистикой, пока неизвестно. На сегодняшний день алкоголь маркируют либо в странах-производителях, либо на консигнационных складах, расположенных в Литве и Латвии. Возможно, этот вариант станет недоступным на фоне санкций. Но недавно Госдума приняла закон, который разрешает маркировать импортный алкоголь на территории РФ. Чтобы минимизировать эти риски, закон предлагает предоставить правительству возможность определять территории, на которых будет проводиться эксперимент по маркировке импортного алкоголя. С июня 2021 года такой эксперимент проводится в Калининградской области, но его предложено продлить до конца мая 2024 года. 

Сейчас производители торгуют запасами со склада, но уже поднимают цены, чтобы создать себе финансовую подушку безопасности. Запасов продукции хватит приблизительно на 3-4 месяца, если не будет ажиотажа. За это время можно понять, что делать дальше. Могу сказать, что алкоголь уже сильно подорожал, цены в магазинах выросли до 50%. На сегодняшний день мы не заметили каких-то принципиальных изменений в поведении потребителей. Кто-то закупается впрок, но нельзя сказать, что это массовое явление. Как такового ажиотажа нет.

Что будет с вином?

— Россия потребляет гораздо больше вина, чем производит. Объем отечественного виноделия при всем желании не позволит выйти на полное самообеспечение. У нас есть крупные производители в Крыму, краснодарском крае, Ростовской области, Ставропольском крае, которые будут удовлетворять запрос потребителей на недорогое вино. Есть мелкие хозяйства, но их объем производства невелик, а цена гораздо выше масс-маркета. Но большая часть потребляемого вина — это импорт.

Опять же, нужно понимать, что мы не можем говорить о полноценном импортозамещении. Да, производства находятся в России, но укомплектованы импортным оборудованием. Саженцы винограда, а главное, бутылки и пробка закупаются так же за рубежом. Насколько на фоне санкций усложнится производственный процесс, как это скажется на объеме и качестве, пока неизвестно. Но российское виноделие точно подорожает.

Если привычные всем вина из Франции, Италии и Испании окажутся слишком дорогими, то мы можем рассматривать Португалию как отличную альтернативу, которая предлагает вино высокого качества, но за гораздо меньшую стоимость. На фоне санкций португальские вина могут стать более востребованными у потребителей. Еще одна хорошая новость в том, что привычные многим сорта винограда растут по всему миру, и импортеры могут найти хорошие варианты поставок из ЮАР, Чили, Аргентины, Грузии, Армении. 

Пиво и крепкий алкоголь

— Компании Carlsberg и Heineken прекратили производство и продажу одноименных сортов пива, чешские пивоварни заявили о своем уходе с российского рынка. Но освободившееся место смогут занять отечественные марки, а их у нас достаточно. Импортные хмель и солод интересны в первую очередь производителям крафтового пива. Те, кто выпускает продукцию класса масс-маркет, спокойно обходятся отечественным сырьем. Нужно понимать, что пиво в целом гораздо дешевле того же вина, поэтому рост цен будет не настолько болезненным. Крупные производителям, конечно, смогут лучше оптимизировать процессы, чтобы сохранить приемлемые цены. 

Ниша крепкого алкоголя может пострадать больше всего. Крупные зарубежные производители, такие как Diageo ( Johnnie Walker, Smirnoff, Baileys, Captain Morgan, Gordon s, Guinness), Brown-Forman (Jack Daniel’s), Pernod Ricard (Chivas Regal, Jameson, Ballantine’s, Absolut), заявили о приостановке экспорта в Россию. Аналогов их продукции у нас практически нет, а цены на позиции поднялись больше всего — от 50% и выше. Возможно, со временем станут более популярны марки крепкого алкоголя из стран СНГ и Индии. Не стоит забывать, что в России налажено производство водки из собственного сырья, и этот рынок вряд ли сильно пострадает. Мы надеемся, что бренды вернутся в Россию, а цены — стабилизируются.