Обеспечение собственным продовольствием стало приоритетной задачей для Российской Федерации после введения санкций. Для этого в первую очередь необходимо, чтобы сельское хозяйство развивалось. Как обстоят дела с производством продовольствия в Свердловской области? Проблемы и перспективы развития аграрии обсудили на прошедшей в Екатеринбурге выставке «Агропром Урал».
Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка (АПК) Свердловской области Анна Кузнецова на пленарном заседании выставки отметила, что Свердловской области уже удается выйти на импортонезависимость, несмотря на то, что среди регионов УрФО Средний Урал является наименее обеспеченным сельхозугодьями. Сейчас область практически полностью самостоятельно закрывает собственные нужды как по овощам, так и по мясу и зерну.
В сельскохозяйственной сфере в Свердловской области работает 1000 хозяйств, в том числе 300 — это организации, 700 — крестьянские фермерские хозяйства (КФХ). Общий объем валового производства в отрасли составляет 115 млрд рублей. 60% от этого показателя — продукция животноводства, 40 — растениеводства.
Аграрии региона производят в год около 700 тысяч тонн зерна, около 250 тысяч тонн картофеля и 44 тысячи тонн овощей. Хорошие показатели и по животноводству, которое является для региона приоритетным направлением. За 10 лет производство молока в Свердловской области увеличилось более, чем на 200 тыс. тонн. Продуктивность дойного стада за этот период увеличилась в полтора раза и достигла 8411 кг молока на корову.
«В целом, наши животноводы обеспечивают население Свердловской области на 100%. высокий уровень самообеспеченности по мясу и молоку. Область полностью обеспечивает себя яйцом. Регион стабильно входит в десятку лучших производителей животноводческой продукции. По производству молока регион занимает 7 место, по яйцу — 4, по скоту и птице мы двадцатке», — рассказала министр.
Проблемы
Сами аграрии в кулуарных беседах с корреспондентом «Бизнес Журнала.Урал» посетовали на удорожание запчастей для техники и тарифы в сфере энергетики. Как рассказал представитель одной из агрофирм, сейчас это самые затратные статьи расходов, в особенности для животноводов.
Впрочем, эти же проблемы характерны для других регионов страны. Технологический суверенитет в сельском хозяйстве — еще одна задача на будущее для Урала и свердловской области в частности.
Глава ассоциации «Союзмолоко» Артем Белов отметил, что нынешний год начался с резкого падения цен на молоко в связи с экономическими перипетиями в стране.
«Все это сопровождалось серьезным ростом запасов. К концу мая началу июня мы видели очень сильное падение цен на сырое молоко, достигавшее 20-25% в зависимости от региона», - отметил он. характеризуя состояние на отечественном рынке производства молочной продукции.
Восстановление показателей началось в июне-июле. Этому способствовало восстановление спроса.
«За первое полугодие рост реальных доходов населения в России составил порядка 5%. Это рекордный показатель за последние 15 лет. Доходы так не росли с 2008 года», - отметил Белов.
Свердловская область по росту цен на молоко сейчас занимает среднюю позицию: удорожание не слишком интенсивное, но и не медленное.
Точки роста
По словам Анны Кузнецовой, сейчас развитие продовольственной независимости для региона является основной задачей. Расти есть куда.
Как отметил заместитель генерального директора агентства по привлечению инвестиций Свердловской области Евгений Тарасевич, Средний Урал не дотягивает до собственных показателей тридцатилетней давности по всем фронтам. После развала Советского Союза сельское хозяйство в регионе оказалось в глубоком кризисе и до сих пор планомерно поднимается к вершинам прошлых лет.
По данным агентства, в 1990 году общее количество посевных площадей в регионе составляло 1499 тыс. га. В 2020 году этот показатель составил всего 812,4 тыс. га. Площадь посадки зерновых и зернобобовых культур сократилась на 55%, с 708 га до 356 тыс. га, по картофелю — на 57%, со 100 до 43,3 тыс. га, по овощам на 61% — с 13 до 5,1 тыс. га.
«Мы это сокращение воспринимаем как точки роста», — прокомментировал статистику Тарасевич.
Аналогичная ситуация и в животноводстве. Так, поголовье крупного рогатого скота сократилось с 1990 по 2020 год на 70% —с 845 тыс. до 257,1 тыс. голов, свиней — на 43%: с 606 до 375,7 тыс. голов, птицы — на 20%: с 16 015 тыс. до 13 054,2 тыс. голов.
Для полного аграрного суверенитета, по мнению Анны Кузнецовой, необходимо два момента: обеспечение аграриев землей и генетическим материалом — как в овощеводстве, так и в животноводстве.
Область неплохо обеспечена собственным генетическим потенциалом в сфере разведения крупного рогатого скота. Регион давно не зависит от поставок племенного материала: здесь сейчас действуют 38 племенных хозяйств. А вот в птицеводстве, к примеру, область зависит сейчас от иностранного племенного материала, отметила министр.
Эксперты отмечают, что успех свердловских аграриев в обозримом будущем зависит не столько от урожайности, которая в целом прогнозируема, сколько от ценообразования и выбора поставщиков сырья и техники. По мнению Артема Белова, заработать смогут производители, которые смогут найти выгодных поставщиков запчастей и сырья. Евгений Тарасевич считает, что для свердловских аграриев существует два варианта развития: это кооперация и уход в производственные цепочки, либо выход с собственной продукцией за пределы Свердловской области.
