Бизнес Журнал:

Средний чек в уральских кафе вырос быстрее, чем в остальных регионах России

Средний чек в уральских кафе вырос больше, чем в остальных регионах России
icon
16:20; 19 августа 2024 года
ООО "Региональные новости"

© ООО "Региональные новости"

 

В Уральском федеральном округе (УрФО) средний чек на услуги общественного питания растет быстрее, чем в других регионах России.

Исследование «СберАналитики» показало, что за год стоимость питания вне дома в среднем по стране выросла на 12 %. В Уральском федеральном округе (УрФО) этот показатель составил 15,1 %.

В среднем по России чек в заведениях общественного питания составляет 511 рублей. В УрФО эта сумма меньше — 481 рубль. Дешевле еда обходится только в Сибири (474 рубля) и Поволжье (413 рублей), а самая высокая стоимость – на Северном Кавказе, 626 рублей.

Доля аудитории с низкими доходами среди потребителей фастфуда продолжает уменьшаться. Те, кто зарабатывает до 35 тысяч рублей в месяц, сократили расходы на питание вне дома на 13 %. А россияне с высокими зарплатами продолжают часто посещать кафе и рестораны и тратить там все больше. Например, расходы на общепит у тех, кто зарабатывает более 120 тысяч рублей в месяц, увеличились на 16 %. Жители УрФО снизили траты на фастфуд: с 8,7 % до 8,5 %.

Чаще всего в кафе и рестораны ходят россияне в возрасте от 25 до 44 лет. Также растет доля аудитории старше 65 лет. Среди любителей общепита женщин больше, чем мужчин, – 55,2 % против 44,8 %.

 

ЕР предложит Жукова на пост спикера свердловского заксобрания

Партия «Единая Россия» предложит избрать спикером заксобрания Свердловской области Дмитрия Жукова, его первым заместителем станет Людмила Бабушкина, ранее возглавлявшая заксобрание 15 лет. Алексей Орлов, действующий глава Екатеринбурга, может стать сенатором.

07 октября 17:53

Путин лично наблюдал за активной фазой учения «Центр‑2026» в Челябинске

В учениях «Центр-2026» на полигоне Чебаркульский принимают участие более 6 тысяч военнослужащих из России и других стран, включая подразделения Коллективных сил оперативного реагирования ОДКБ.

02 октября 21:08