Бизнес Журнал:

В Свердловской области наблюдается дефицит поваров

В Свердловской области наблюдается дефицит поваров
icon
14:30; 21 октября 2024 года
ООО "Региональные новости"

© ООО "Региональные новости"

 

Свердловская область испытывает недостаток поваров, особенно тех, кто владеет европейской и русской кухнями. Исследование, проведенное платформой hh.ru, показало, что эта профессия стала одной из самых дефицитных в регионе.

За последние девять месяцев 2024 года спрос на поваров, пекарей и кондитеров увеличился на 23,5%. Это гораздо выше среднего показателя по стране, который составляет 31%. Компании из сектора розничной торговли продуктов питания чаще всего ищут поваров (53% всех вакансий), а рестораны и предприятия общественного питания занимают второе место (40%). Средняя заработная плата, предлагаемая поварам, составляет 55 300 рублей, однако сами кандидаты рассчитывают на 60 700 рублей.

Среди кандидатов на позицию повара примерно равное количество мужчин и женщин – 49% и 51% соответственно. Треть соискателей (31%) – это люди младше 25 лет, а половина (53%) – в возрасте от 26 до 45 лет. Остальные 17% соискателей старше 46 лет.

Самыми востребованными кухнями среди работодателей являются европейская (5,4% вакансий) и русская (2,7% вакансий). Японская и итальянская кухни также пользуются спросом (2,4% вакансий каждая). Меньшей популярностью пользуются повара азиатской, китайской и французской кухонь (1,1%, 0,2% и 0,2% вакансий соответственно).

ЕР предложит Жукова на пост спикера свердловского заксобрания

Партия «Единая Россия» предложит избрать спикером заксобрания Свердловской области Дмитрия Жукова, его первым заместителем станет Людмила Бабушкина, ранее возглавлявшая заксобрание 15 лет. Алексей Орлов, действующий глава Екатеринбурга, может стать сенатором.

07 октября 17:53

Путин лично наблюдал за активной фазой учения «Центр‑2026» в Челябинске

В учениях «Центр-2026» на полигоне Чебаркульский принимают участие более 6 тысяч военнослужащих из России и других стран, включая подразделения Коллективных сил оперативного реагирования ОДКБ.

02 октября 21:08

Свердловского экс-вице-губернатора Чемезова отпустили из-под домашнего ареста

Бывшему вице-губернатору Свердловской области Олегу Чемезову заменили домашний арест на запрет определённых действий. Чемезов обвиняется в мошенничестве, дело связано с компанией «Облкоммунэнерго».

02 октября 16:14