© Картинка сгенерирована ИИ
В Свердловской области зафиксирован рост цен на основные овощи, используемые для приготовления борща. Об этом сообщает пресс-служба Свердловскстата.
За неделю с 19 по 26 января 2026 года лидером роста цен стала свёкла столовая — её стоимость увеличилась до 41,23 руб./кг (+4,9%).
Рост цен отмечен и на другие овощи. Так, помидоры подорожали до 279,86 руб./кг (+4,9%), огурцы — до 323,17 руб./кг (+4,8%), морковь — до 48,23 руб./кг (+4,3%), картофель — до 41,51 руб./кг (+1,5%), лук репчатый — до 42,77 руб./кг (+0,4%) и капуста белокочанная — до 37,57 руб./кг (+0,9%).
Кроме того, немного подорожала говядина (кроме бескостного мяса) — до 750,96 руб./кг (+1,0%).
В то же время ряд продуктов подешевел. Наиболее заметное снижение цен за неделю зафиксировано на полукопчёную и варёно-копчёную колбасу — средняя цена снизилась до 725,24 руб./кг (–1,1%). Небольшое снижение также отмечено на охлаждённые и мороженые куры — до 225,51 руб./кг (–0,5%), а также на куриные яйца — до 89,51 руб./10 шт. (–0,3%).
Цены на большинство других товаров за неделю оставались стабильными либо изменялись незначительно.