В материалах Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) указывается, что в Свердловской области спрос на крепкие ликероводочные изделия с крепостью выше 25 % вырос на 22,7 % за год.
Коньяк показал прирост спроса на 9,3 %, а вина – на 5,1 %. Пиво, благодаря своей относительной ценовой доступности, остается самым популярным напитком, его продажи незначительно выросли. Эксперты и участники рынка связывают эту тенденцию с нервным и физическим напряжением, которое люди испытывают уже много лет, сообщает «Коммерсант».
За последние два года продажи алкогольных напитков достигли своего пика, как сообщил директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. В России спрос на различные категории алкоголя рос с разной интенсивностью. Продажи ликерного вина увеличились на 50,9%, шампанского – на 9,9 %, вина – на 5,1 %.
Пиво остается самым популярным алкогольным напитком среди свердловчан, при этом продажи пивной продукции за период с января по сентябрь 2023 года составили 61,7 литров на душу населения, что является ростом на 2,9 % по сравнению с прошлым годом. В России спрос на коньяк увеличился на 9,7 %, крепких ликероводочных изделий – на 21,5%, фруктового вина – на 19 %, игристых вин – на 9,6%. Однако потребление водки среди россиян снизилось на 0,9 %.
Господин Дробиз отметил, что несмотря на незначительное уменьшение спроса год к году, водка по-прежнему доминирует на рынке, составляя около 70 % общего объема продаж. Популярностью также пользуются пиво и различные крепкие напитки, включая коньяк, виски, ром и джин. Интересно, что большая часть активных потребителей крепкого алкоголя, т.е. мужчины, находятся на СВО.
