© Пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора направило в суд материалы для приостановки деятельности ООО «Златоустовский молочный завод» из-за грубых нарушений при производстве продукции, сообщает пресс-служба ведомства.
Проверка завода проходила с 21 октября по 1 ноября. Во время проверки были выявлены нарушения ветеринарного законодательства: территория завалена мусором, отсутствуют дезбарьеры, состояние производственных помещений не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию, принципы ХАССП не внедрены в производство.
Кроме того, сотрудники предприятия не контролировали выпуск и фасовку сыров.
«Тем не менее, на складе готовой продукции находилось продукция (сыр косичка) других производителей», — отметили в Россельхознадзоре.
Выяснилось, что завод хранил продукцию ООО «Единая молочная компания», расположенного на той же территории. Сотрудники ведомства сделали вывод, что предприятие переупаковывало и меняло маркировку чужого товара, чтобы продлевать сроки годности.
Всего молочный завод с июля по сентябрь получил более 468 т продукции, продукции, не отвечающей обязательным требованиям техрегламентов.
Ранее сотрудники Россельхознадзора уже фиксировали хранение некачественного сыра: в сентябре при проверке, проводимой прокуратурой Златоуста, было обнаружено 538 кг испорченной продукции без маркировки. Через месяц завод уведомил об утилизации товара, однако проверка документов показала, что продукция использовалась как сырьё для изготовления других видов сыров.
В результате Россельхознадзор принял решение привлечь ООО «Златоустовский молочный завод» к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 150 тыс. руб. Кроме того, материалы проверки направлены в Златоустовский городской суд для принятия решения о приостановке деятельности предприятия.